Hofgeschnatter – Geschichten, Tipps & Rezepte vom Geflügelhof Arnsdorf

Im Hofgeschnatter vom Geflügelhof Arnsdorf teilen wir Geschichten aus unserem Hofalltag, Wissenswertes über Freilandeier, Wachteleier und nachhaltige Geflügelhaltung sowie leckere Rezepte und saisonale Tipps aus der Region.


Zwischen Chemnitz, Leipzig, Rochlitz und Altenburg entsteht auf unserem Bauernhof in Arnsdorf bei Penig ehrliche Landwirtschaft mit artgerechter Tierhaltung und regionaler Direktvermarktung. In unserem Blog geben wir Einblicke hinter die Kulissen unseres Hofes und zeigen, wie regionale Lebensmittel entstehen.


Entdecken Sie spannende Beiträge rund um Zweinutzungshühner, Hofladen-Produkte, Geflügelhaltung, regionale Küche und nachhaltiges Landleben in Sachsen.

Neuigkeiten, Rezepte & Einblicke vom Bauernhof

11.06.2026

‍Friedrich Eduard Bilz wurde 1842 direkt neben dem heutigen Geflügelhof Arnsdorf geboren. Zum Geburtstag des berühmten Naturheilkundlers werfen wir einen Blick auf seine Verbundenheit zur Natur, seine Bedeutung für Arnsdorf und die Geschichte der Bilz Brause. 

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13.05.2026

‍Auf dem Geflügelhof Arnsdorf bei Penig setzen wir bewusst auf Zweinutzungshühner statt auf spezialisierte Hochleistungsrassen. Damit unterstützen wir eine nachhaltigere und verantwortungsvollere Geflügelhaltung in Sachsen und setzen ein Zeichen gegen die Probleme moderner Massentierhaltung.

‍Während in der industriellen Eierproduktion männliche Küken vieler Legehennenrassen wirtschaftlich als „nutzlos“ gelten, verfolgen Zweinutzungshühner einen anderen Ansatz: Die Hennen legen Eier und die Hähne werden ebenfalls artgerecht aufgezogen. Für uns gehören Tierwohl, Transparenz und regionale Landwirtschaft untrennbar zusammen.

‍Mit unseren Zweinutzungshühnern verbinden wir traditionelle Landwirtschaft mit bewusster Direktvermarktung und hochwertigen Freilandeiern direkt vom Bauernhof zwischen Chemnitz, Rochlitz und Leipzig.

‍Warum wir diesen aufwendigeren Weg gewählt haben, wie unsere Tiere aufwachsen und weshalb ein Zweinutzungshuhn ganz anders ist als ein modernes Masthähnchen, lesen Sie im vollständigen Beitrag.

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Mehrere gelbe Küken auf Stroh im Aufzuchtstall des Geflügelhof Artnsdorf.

29.04.2026

‍Wussten Sie, dass Wachteln echte Rekordhalter sind? Während andere Geflügelarten Monate brauchen, sprintet die Wachtel in nur sechs Wochen vom winzigen Küken bis zur Legereife.

‍In unserem ersten Blogbeitrag nehmen wir Sie mit hinter die Kulissen vom Geflügelhof Arnsdorf. Wir zeigen Ihnen die faszinierende Entwicklung der kleinen „Hummeln“ – von der richtigen Wärme in der ersten Woche bis hin zum perfekt gesprenkelten ersten Ei. Erfahren Sie, was diese Tiere so besonders macht und wie eine gesunde Aufzucht gelingt.

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Zwei Wachtel-Küken vom Geflügelhof Arnsdorf auf grünem Klee, eines mit braunem Gefieder und das andere mit gelbem Flaum.

Regionale Landwirtschaft & nachhaltige Tierhaltung in Sachsen

Auf dem Geflügelhof Arnsdorf setzen wir bewusst auf transparente Landwirtschaft, artgerechte Tierhaltung und regionale Vermarktung. Unsere Hühner, Enten, Gänse und Wachteln leben mit viel Auslauf und werden mit großer Sorgfalt gehalten.


Viele unserer Kunden aus Chemnitz, Leipzig, Rochlitz, Mittweida und Altenburg interessieren sich nicht nur für unsere Produkte, sondern auch für die Geschichten dahinter. Deshalb berichten wir im Hofgeschnatter regelmäßig über unsere Arbeit auf dem Bauernhof, neue Produkte, saisonale Angebote und Themen rund um nachhaltige Landwirtschaft in Sachsen.


Neben Rezeptideen und Tipps zur Zubereitung von Freilandeiern, Wachteleiern oder Geflügelfleisch finden Sie hier auch Hintergrundwissen über Zweinutzungshühner, Mobilstallhaltung und regionale Lebensmittel direkt vom Erzeuger.

Kontakt

Geflügelhof Arnsdorf

Eduard-Bilz-Weg 3

09322 Penig / OT Arnsdorf


Tel: +49 (0) 37381 69477

Email: kontakt@gefluegelhof-arnsdorf.de

Öffnungszeiten Hofladen

Täglich geöffnet von 6:00 - 22:00 Uhr

Selbstbedienung mit der LokBest-App


Mit Beratung und Bedienung geöffnet:

Freitag 9:00 - 13:00 und 14:00 - 18:00

Samstag 9:00 - 12:00

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